Receita – Hambúrguer de feijão preto

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Dupliquei esta receita, porque primeira vez que o fiz, só deu quatro hambúrgueres e como são relativamente mais pequenas e finas, come-se bem duas por refeição.
Nesta segunda tentativa, já deu para fazer sete hambúrgueres.

Ingredientes

-1 lata de feijão preto (520g – equivale a 2 latas ‘normais’);
-10 colheres de sopa de aveia em pó (utilizei da Prozis);
-4 dentes de alho picados;
-3 colheres de chá de coentros frescos (ou em especiarias , como fiz);
-3 colheres de chá de paprika;
-1colher de chá de sal (utilizei sal rosa dos himalaias).

Passos:

Colocar os ingredientes todos num recipiente e misturar tudo com as mãos ou com um processador de alimentos.
Quando tiverem muito bem misturados todos os ingredientes, começar a formar os hamburgers .

Como eu fiz:

Eu utilizei uma forma super prática da tupperbroccoli para formar os meus, e depois ainda guardei os extras no congelador na forma própria.
Mas penso que podem fazer umas bolinhas e achatar com uma taça e para formar os vossos.
Cheguei a falar num outro post, sobre este produto. Ver aqui.

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Hamburger de feijão preto, com molho de iogurte caseiro e migas de broa com couve.

Bom apetite
🌈

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