Nuggets de Tofu

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Infelizmente tofu é um alimento que não tenho por habito comprar, porque ainda não consegui fazer grandes receitas com ele. Mas como sou teimosa, resolvi pesquisar receitas simples até que encontrei este e resolvi adaptar-lo e recriar, e até gosto muito e faço muitas vezes!!

Ingredientes:

– 3 chávenas de corn flakes;
– 1/4 chávena de farinha;
– 1 colher de chá de sal;
– 1 colher de chá de pimenta preta;
– 1 colher de chá de páprica;
– 1 colher de chá de alho em pó;
– 1/4 chávena de bebida de soja;
– 1 embalagem de tofu 200ml.

Passos:

1) num saco plástico, colocar os corn flakes e começa a esmagar-los com o rolo da massa até ficarem bem partidos. E depois colocar os flocos num recipiente.
2) Colocar os ingredientes secos todos num recipiente: farinha, sal, pimenta, páprica, e alho em pó e misturar tudo.
3) Colocar a bebida de soja num recipiente.
4) Retirar o tofu da embalagem, secar com um guardanapo, para retirar o excesso de água e cortar o tofu em cubinhos.
5) Processo de empanar o tofu: primeiro pela farinha, depois pelo leite e só depois pelos corn flakes. E colocar numa travessa para colocar no forno 180° durante 20 minutos.

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