Conforme o prometido, venho fazer o balanço semanal do “desafio” de consumir trinta alimentos diferentes de origem vegetal.
Dessa maneira, será que foi assim tão difícil?

Semana 1 ao 6

Antes de tudo, setembro começou numa terça-feira, então apenas contabilizei a semana só até domingo (falhei um dia, a segunda-feira). Mas, mesmo assim, será que consegui chegar aos trinta alimentos diferentes?

Além disso, todas as refeições foram planeadas (excepto os jantares que muitos foram fora de casa). Ainda assim, tentei consumir pratos de diferentes alimentos.

Peq. almoço: cereais e laranja = 2
Lanche da manhã: papa de aveia e pera = 2
Almoço: arroz, lentilhas, bróculos e cenoura = 4
1º lanche da tarde: frutos secos e uma maçã = 2
2º lanche da tarde: iogurte de beber = 1
Jantar: Pizza (milho, azeitonas, cogumelos, ananas) = 4
TOTAL: 15

Peq. almoço: panqueca (beterraba e framboesa), spirulina e banana = 4
Lanche da manhã: maçã com canela = 1
Almoço: massa, couve flor, feijão verde, feijão encarnado =4
1º lanche da tarde: nozes e uma ameixa = 2
2º lanche da tarde: iogurte de comer = 1
Jantar: Batata no forno e lentilhas = 2
TOTAL: 14

Peq. almoço: pão com manteiga de amendoim + uvas = 3
Lanche da manhã: iogurte de coco + muesli = 3
Almoço: arroz + feijão encarnado + soja = 1
1º lanche da tarde: bolachas de milho + pêssego = 2
2º lanche da tarde: caju = 1
Jantar: Arroz frito + bróculos + gengibre + cebola frita + caju = 2
TOTAL: 12

Conforme preparava as refeições, evitava repetir alimentos.

Peq. almoço: 0 (os cereais foram repetidos, assim como a fruta)
Lanche da manhã: amêndoas = 1
Almoço: repolho + grão de bico = 2
lanche da tarde: avelãs + bolas de proteína= 2
Jantar: Mc veggie (quinoa + alface) = 2
TOTAL: 7

Peq. almoço: (os cereais foram repetidos) fruta: ameixa outro tipo =1
Lanche da manhã: banana (repetido)
Almoço: torrada com manteiga de amendoim e compota = 2
Jantar: cachorro vegetariano = 1
TOTAL: 4

Peq. almoço: (café repetido) pão com manteiga vegetal = 2
Lanche da manhã: iogurte (repetido)
Almoço: massa com grão de bico, salsicha, couve lombarda e courgette = 1
Jantar: salada de pepino, tomate = 2
TOTAL: 5

Total semanal: 57

Embora tenha repetido alguns alimentos durante a semana, consegui ultrapassar os 30 alimentos diferentes de origem vegetal.

Em suma, este desafio veio ensinar-me que afinal não é assim tão difícil consumir trinta alimentos diferentes por semana.

Seja como for, o fundamental é que sejam criativos na hora de confecionar as refeições e tentar ingerir o máximo de alimentos diferentes!!

Certamente o mais importante é ter um prato bastante colorido – aí tem a certeza que estão a comer vários alimentos de origem vegetal diferentes.

Em resumo, foi um desafio importante e super divertido. Além disso, aprendi bastante e da mesma forma evito de repetir legumes e frutas durante a semana. A saber comer de tudo um pouco. Acima de tudo, aprender a gostar de tudo.