Acham dificil incutir legumes no vosso dia-a-dia? Não se preocupem, pois neste post, partilho convosco três pratos simples para começar a comer mais legumes todos os dias.

Não coma menos, coma melhor!

Tornar vegetariano não significa que tem que comer menos. Pelo contrário, os vegetais deixam de ser o acompanhamento e passam a ser o prato principal. Tem que ver quais os legumes que gosta para que possa comer mais e melhor!

Na cozinha vegetariana, descobrimos legumes dos quais não conheciamos e que passamos a gostar!

Sopa é uma óptima forma de comer aqueles legumes que menos gosta. Por exemplo, eu odeio ervilhas e esta é a única forma que os como, triturado, marcha tudo.
Pessoalmente, gosto de uma sopa bem recheada, assim sei que tem imensos nutrientes e o melhor é que posso congelar!!

Lasanha, existem muitas maneiras de rechear uma lasanha. Isto agora depende do gosto de cada um, mas podem colocar aqueles vegetais que menos gostam, por exemplo berinjela cortada fininha passa desapercebido.
Podem fazer uma lasanha bem grande que também dá para congelar

Hambúrgueres, o mundo dos hambúrgueres é algo de extraordinário!! Com as leguminosas conseguem fazer imensos!! Também podem fazer com seitan, soja ou até de quinoa. Existe imensas receitas no Pinterest.
Bora arregaçar as mangas e criar hambúrgueres para depois congelar!