Nuggets de Tofu

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O tofu é um alimento que não tenho por habito comprar, porque ainda não consegui fazer muitas receitas com ele.
Ainda assim, resolvi pesquisar receitas simples até que encontrei este e resolvi adaptar-lo ao meu gosto.

É delicioso e faço muitas vezes

É supreendemente fácil e muito saboroso, tenho a certeza que os miúdos lá em casa, nem vão dar conta que é de tofu!

Ingredientes:

3 chávenas de corn flakes;
1/4 chávena de farinha;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de pimenta preta;
1 colher de chá de páprica;
1 colher de chá de alho em pó;
1/4 chávena de bebida de soja;
1 embalagem de tofu 200ml.

Passos:

1) Primeiro, colocar num saco plástico, os corn flakes e a seguir começar a esmagar-los com o rolo da massa até ficarem bem partidos. E depois colocar os flocos num recipiente.
2) Colocar os ingredientes secos todos num recipiente: farinha, sal, pimenta, páprica, e alho em pó e misturar tudo.
3) Colocar a bebida de soja num recipiente.
4) Retirar o tofu da embalagem, secar com um guardanapo, para retirar o excesso de água e cortar o tofu em cubinhos.
5) Processo de empanar o tofu: primeiro pela farinha, depois pelo leite e só depois pelos corn flakes. E colocar numa travessa para colocar no forno 180° durante 20 minutos.

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