Esta receita estava no blog Pieces of Me, do meu querido parceiro Miguel Gouveia!
E achei-o delicioso!
Resolvi experimentar, mas modifiquei alguns ingredientes.
Ingredientes:
- 1 iogurte de soja (sabor de baunilha)
- 3 copos (do iogurte) de farinha
- 1 copo (do iogurte) de açúcar mascavado
- 1 copo (do iogurte) de aveia em flocos
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de sobremesa de canela
Preparação:
- Misturar todos os ingredientes numa bacia e bater bem
- Untar uma forma com manteiga e farinha
- Forno a 180º
Feedback:
Adorei o sabor, a canela faz mesmo a diferença. É a cereja no topo do bolo!
Não está muito doce (fiz por isso). Nem se sente os flocos de aveia (um aspecto positivo).
Próxima receita.. bolo de gelatina!
até nem parece mal… mas porque é que a massa é verde? é do iogurte??
xoxo